星易娱乐·采茶时节游景迈山:上山前被拦住检查,这个季节有样东西不许带入

  发布日期:  2020-01-11 16:37:04    

星易娱乐·采茶时节游景迈山:上山前被拦住检查,这个季节有样东西不许带入

星易娱乐,三月末到云南普洱市景迈山游玩,车子在进山前先被拦住检查,但不看身份证,而是打开后备箱检查行李。原来这个季节是产茶季节,外茶莫入,无论是成品茶还是鲜叶都不允许,就是防止有外面的普通茶流入景迈山冒充这里的古树茶,当地要保护景迈山古树茶的品质与名声,所以景迈山的茶叶属于“只出不进”的。

当地的朋友小张告诉我们说,景迈山是普洱的主产茶地之一,这里海拔1500米左右,以百年以上的古树茶为主,天然生长,不施肥,不打农药,出品优质普洱茶。(书影拍摄写作)

小张带我们到一家农家乐吃饭,然而刚把饭菜摆好,就闻到了炒茶的清香气息,原来主人在炒茶,顾不得吃饭就去看炒茶了。

这里是景迈大寨,几乎家家都有古茶树,家家都在采茶、制茶,主人说村里茶树多的人家一年可以收入四五十万,而少的也能收入二十万元左右,茶叶是他们的主要收入。(书影拍摄写作)

主人说他家茶树算多的,还同别人家买一些鲜叶来炒茶。他们的手工炒制普洱茶可以卖到千元左右一市斤,基本采茶期结束也就卖完了,不愁销路,而此时国内大批的茶商已经赶来了。

这里很多家的茶是完全手工的,一般是上午采茶,然后下午晾晒,晚上炒制,种茶虽然可以赚钱,但也是非常辛苦的。(书影拍摄写作)

普洱茶的炒制其实是杀青,去掉茶叶中的水分,这个工序是最累人还要忍受高温,以及木材烟火的熏烤,在产茶期他们每天都要超负荷的工作。

揉捻是最后一道工序,要揉至基本成条,然后晾干就是普洱散茶了。普洱茶的制作过程并不复杂,但完全手工操作则费工费时,成本也高,当然了,这样制作的茶叶品质也是最好的,可以说每一片茶叶茶农都要付出辛苦,最后的甘甜是沁着汗水的。(书影拍摄写作)